【ジャカルタ】COVID-19の世界的流行はPT Sentra Food Indonesia Tbk. (FOOD)にとって新製品や製品開発を通し、新しいセグメントを対象とすることにより幾つかの戦略を変更させた。
Sentra Food Indonesiaの取締役社長、Agustus Sani Nugroho氏が特に、ホテル、レストラン、ケータリング（horeka）セクターの加工食品の需要は大きく影響されたと語った。以前の需要は一月当たり100トンであったが、今、それは一月当たり81トンのみである。よって、200トンに及ぶ生産能力は現在、半分しか使用されていない。
当社はこの状況に直面する為、新しいセグメントを対象とし、Kemfood's Rendang PadangとKemfood's Dendeng Sapi Manisなど既存の製品を開発することにより幾つかの戦略を用意している。
Agustus氏がFOODは幾つかの新製品を打上げる計画であるとも語った。「現在、許可書の手続きをプロセスされている三種類ソーセージがあります。」と2021年2月16日（火）にBisnisが引用されたように、Agustus氏は述べた。その上、当社は高級オニオンフライなど支持食品をも販売していく。 (NR／AM／LM)