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産業省は、加工魚製品の海藻への多様化を加速しています

02 November 2021 17:03

ジャカルタ-産業省は、加工魚、エビ、海藻産業の開発を引き続き奨励し、国内市場と輸出市場で競争できるように、生産性と革新性を高めています。産業部門の下流の機会は、国内の原材料源の利用可能性に沿って、依然として非常に大きいです。

「私たちは、天然資源の付加価値を高めるために、加工魚、エビ、海藻産業を推進しています。この戦略的取り組みは、外国為替収入から雇用に至るまで、国民経済に幅広い影響を及ぼします。」火曜日(2/11)、ジャカルタのスプリアディにある産業省の食品・水産物・水産局長は述べた。

Supriadiは、彼の党が魚、エビ、海藻加工業界のプレーヤーに、経済的価値の高い製品の多様化を継続するよう要請したことを強調しました。

この目標を達成するために、産業省の農業産業総局は、ハラール認証に関する技術ガイダンスの実施、健康的な生活コミュニティ運動(GERMAS)の社会化を含むいくつかの作業プログラムを実施しました。これは、水産物の消費の増加、水産食品用のSNIの準備、および水産ベースの機能性食品の開発を通じて実現されました。

Supriadiは、2020年のインドネシアの水産業の業績は、利用、輸出、生産の面で向上したと述べた。昨年のこの産業の利用率は58%に上昇し、輸出額は44.8億米ドル、総生産量は160万トンでした。

一方、海藻加工産業の輸出額は9,619万米ドルに達し、2020年の生産量は26,611トンでした。(LM / PW)

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